北京平谷镇罗营镇冰糖葫芦走高端路线带动果农增收

摘要与判断

北京平谷区镇罗营镇通过手工去核、小串化等精细工艺，将传统冰糖葫芦打造为高端特色产品，成功进入高端商场并登上区、市两会。该镇依托合作社模式推出高端冰糖葫芦，首批两万只一周售罄，带动当地红果收购价显著上涨。通过引进高附加值的“金如意”品种及开设研学课程，当地有效提升了果农的整体收入，为乡村特色农产品的高端化转型与产业振兴提供了区域实践样本。

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• 冰糖葫芦，“高贵”上桌
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