WSJ：泡菜风味食品爆发式增长，Z世代成核心推动力

摘要与判断

华尔街日报报道，酸咸口感的泡菜风味食品正迎来爆发式增长，在社交媒体上引发热潮并席卷各类产品。零售商指出，Z世代是推动这一消费趋势的核心群体，这也成为商家目前最渴望抓住的目标客群，反映出年轻一代口味偏好对食品零售市场的显著影响。

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• A certain flavor profile is exploding. It’s sour. It’s briny. It’s huge on social media. A
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