低价白菜冷链运输成本高出常温货车20%—30%

摘要与判断

澎湃新闻援引多位农产品从业者称，高温天气下，低价白菜长途流通面临合规保鲜与冷链运输成本压力，冷链车费用比常温货车高20%—30%，部分商贩因此不愿将白菜放入冷库。该现象显示，低菜价与薄利润正在挤压合规冷链的使用空间，也让生鲜流通中的保鲜方式成为食品安全讨论焦点。

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引用和原文

• 【“甲醛白菜”背后②｜从业者谈冷链成本：比常温货车费用高20%—30%，一些商贩不愿把白菜放冷库】#从业者称商贩不愿把低价白菜放冷库#8月24日，多位农产品从业者告诉澎湃新闻，高温
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