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废弃塑料瓶被做成“饼干”:南伊利诺伊大学展示μBites技术
摘要与判断
美国南伊利诺伊大学科学家在美国化学学会2026年秋季会议上展示μBites技术,端出了一款以废弃饮料瓶为起点的特殊饼干。该展示将塑料废弃物与食品制作放在同一技术叙事中,突破了公众对塑料用途的常规认知,也引出对这类食品安全与可接受性的关注。
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